蔬菜缤纷披萨蛋饼
“ 美好滴一天从早餐开始，简单省时早餐，吃了一天精力充沛哦(´-ω-`)”
[主料]
鸡蛋：2个
[辅料]
培根：1片
洋葱：半个
青椒：半个
红椒：半个
早餐奶酪：一片
面粉：少许
香葱：少许
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[蔬菜缤纷披萨蛋饼的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。
3、鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊
4、不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。
5、大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。
6、接着铺上青红椒丝、洋葱丝最后铺上切好的奶酪丝然后盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右。
7、打开盖子有木有流口水的
8、上桌了是不是美美哒
9、切块开吃吧！
[小窍门]
1、：搭配的蔬菜可以根据自己喜欢，但最好是易熟的。建议加培根，味道特别好。
2、：培根是咸的，奶酪也是含盐奶酪（有的是无盐奶酪），所以馅料里不用加盐。
3、：在蛋糊下锅40秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开始铺馅料，小帅厨娘建议把火关了，以免动作慢了，还没铺好，蛋饼已完全熟了。
4、：全程小火，我的温度是130。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饼