零食美食/教你如何在家制作菠萝干
“ 在这个适合吃菠萝的季节，往往都会买很多菠萝放在家里自己削来做料理，（不会削菠萝？可以看看之前的做菠萝罐头那章有介绍）不仅酸甜可口而且颜色相当好看。那偶尔也会多出一些菠萝，这个时候就可以制作成菠萝干放在家里或者用小盒子装起来带到公司，当作蜜饯来食用，是不是瞬间觉得菠萝真的是很实在？”
[主料]
菠萝：1个
[辅料]
盐：适量
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[制作菠萝干的做法步骤]
1、将菠萝切好，用盐水浸泡5分钟
2、将泡过的菠萝水沥干后用厨房用纸吸干其余的水份
3、放入烤箱100度，1小时
4、大功告成（菠萝片厚度要一样，不然就会有的已经烤焦了，有的却还没干，如图）
[小窍门]
1、、切菠萝片的时候厚度要均匀，
2、、放入烤箱前要吸干水分
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙