酸辣黄瓜条
[主料]
黄瓜：适量
小米辣：适量
[辅料]
葱：适量
糖：适量
蚝油：适量
生抽：适量
盐：适量
花椒：适量
姜：适量
蒜：适量
醋：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[酸辣黄瓜条的做法步骤]
1、黄瓜切适中的长条用盐盐三十分钟杀出水分。
2、当黄瓜蔫蔫的时候用冷水多洗几遍把咸味洗掉。
3、切辅料备用。
4、把所有食材放在一起。
5、盆中加熟芝麻糖和醋生抽蚝油都放在一起油。
6、锅中油加花椒爆出香味，油开浇到黄瓜上，然后凉透之后放冰箱冷藏。
7、这样做的咸菜不是很咸，开胃下饭。
8、成品上图。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜