纸杯蛋糕
[主料]
面粉：40g
糖：40g
鸡蛋：2个
[辅料]
玉米淀粉：10g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[纸杯蛋糕的做法步骤]
1、面粉、玉米淀粉称重后混合均匀
2、鸡蛋打在干净的盆里
3、分次加糖打发
4、加糖继续打发
5、打发至画纹路不会立即消失即可
6、筛入混合粉
7、上下切拌翻拌均匀
8、倒入玉米油继续混合均匀
9、将蛋糊倒入裱花袋里
10、挤入纸杯里
11、送入烤箱150度烤30分钟
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙