宝贝小酥脆饼干
“ 叼嘴小公主喜欢吃饼干蛋糕，零厨艺妈妈搜罗网络方子，经过失败成功总结了适合宝贝口感的小苏饼干”
[主料]
低筋面粉：115克
黄油：40克
糖粉：45克
全蛋液：15ml
牛奶：15ml
盐：0.5克
无铝泡打粉：2ml
香草精：0.2ml
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[宝贝小酥脆饼干的做法步骤]
1、黄油、糖粉、全蛋液、牛奶、香草精、低筋粉+无铝泡打粉+盐混合
2、宝贝帮忙抓黄油+糖粉，混合一起
3、加一勺（15ml）全蛋液搅拌
4、加一勺（15ml）牛奶搅拌
5、筛入面粉、泡打粉、盐的混合，倒入保鲜袋捏成团，不用用力揉面，成团就好的了
6、把面团用手搓成圆柱，撒一层薄薄的砂糖，粘匀表面，裹上保鲜袋放冰箱冷冻半小时
7、烤箱预热170度10分钟，把冷冻稍硬的面条切片3厘米左右厚度，烤盘铺烘培纸，间距摆放
8、中上层烤10分钟，看上色即可取出，应为很薄烤时间长就糊了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 饼干