烙韭菜盒子
“ 小菜园的第一茬韭菜，做了韭菜盒子
虽然包的不好看，烙的火候也过了点，不过还是一样的好吃～～”
[主料]
面粉：适量
韭菜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：2匙
十三香粉：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[烙韭菜盒子的做法步骤]
1、准备食材
2、面粉加入鸡蛋加入水
3、和成光滑的面团，边揉面边摔打使面团有弹性，盖上盖子醒面
4、韭菜切碎，鸡蛋打散备用
5、锅中热油，倒入鸡蛋，用筷子迅速将鸡蛋搅散
6、韭菜中放入盐，十三香，食用油，放入鸡蛋，调好馅
7、面幹成面皮，包馅，将面皮从中间到边缘依次捏紧，
8、手笨总是包不好，好在是自己吃，不用它出来见人，嘻嘻，
9、包好的韭菜盒子放入电饼档或平底锅中，倒入油，中小火烙至两面金黄即可
[小窍门]
和面团时加入鸡蛋，吃的时候会松软一些，烙韭菜盒子要中小火哦！
使用的厨具：电饼铛
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