自制草莓酱 简易版
[主料]
鲜草莓：600克
[辅料]
冰糖：200克
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[自制草莓酱的做法步骤]
1、洗净草莓 去蒂
2、弄碎冰糖 放入炒锅 再放入草莓
3、先开小火 慢慢加热 同时把草莓捣碎
4、捣碎以后 调成中火加热 同时用瓷勺慢慢搅拌
5、一直保持加热 保持搅拌 待慢慢变的粘稠 火调小搅拌
6、最后阶段 不可以离开 注意观察草莓酱的粘稠度
7、到慢慢滴落状态 立刻关火 稍凉一下 装进玻璃密封罐保存
8、简易版草莓酱 完成了～非常好吃 酸酸甜甜
9、配合我前天晚上自制的南瓜土司 成为不错的早餐搭档
10、一分钟让面包 美味升级的 草莓酱 就是这样简单～
[小窍门]
草莓冰糖的比例为 3:1 也可以根据自己口味适度调节 如果有柠檬汁 可以起锅之前加入
使用的厨具：炒锅
所属分类： 甜品