牡丹蒸饺
“ 自从来到美食天下，看到了很多美食达人和他们的经典之作，不禁让我叹为观止，原来食物也能有这么多的千变万化，我也在其中学到了很多，也坚定了美食这条道路，为了我的孩子和家人，我愿意一直这么走下去。前几天学的牡丹蒸饺，做完了就忍不住就要传上来，很有成就感，嘿嘿~~”
[主料]
面粉：600g
肉馅：300g
油菜：500g
香菇：6个
木耳：一小把
咸蛋黄：适量
[辅料]
盐：适量
香油：50ml
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[牡丹蒸饺的做法步骤]
1、面粉用开水烫成雪花状，揉成团。
2、盖上盖子醒一会儿。
3、把面搓成小剂子，擀成圆皮。
4、放入馅料。
5、均分五点向中心捏在一起，捏成小星星的形状。
6、相邻的两边互相粘接在一起，就形成了梅花的形状。
7、把每片花瓣各剪两刀，这时就像朵牡丹花了.
8、把烤熟的咸蛋黄切碎均匀地放在花瓣上。
9、水开后放入蒸锅，8分钟就能开吃喽！~
[小窍门]
馅料可以随意放入自己喜欢的口味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 饺子