鲫鱼豆腐汤
[主料]
鲫鱼：一条
豆腐：一块
[辅料]
葱：适量
香菜：适量
姜：适量
[调料]
油：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[鲫鱼豆腐汤的做法步骤]
1、清理干净的鲫鱼下锅小火慢煎。
2、准备葱结，香菜，姜片，豆腐切小块。
3、煎至两面金黄，放入葱结，姜片，适量料酒，清水大火煮开。
4、再加入豆腐再次煮开，加入盐，胡椒粉煮5分钟即可。
5、装盘撒上香菜。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐