手撕包菜
[主料]
包菜：半个
[辅料]
干辣椒：适量
大蒜：适量
[调料]
酱油：2勺
老抽：1勺
蚝油：1勺
醋：2勺
糖：1小勺
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[手撕包菜的做法步骤]
1、包菜洗干净，用手撕成不规则形状。
2、准备好大蒜干辣椒。
3、碗里放入酱油2勺、老抽1勺、蚝油1勺、醋2勺、白糖1小勺搅拌。
4、锅里烧油，放入干辣椒和大蒜炒香。
5、炒想后放入包菜，炒到包菜6成熟左右放入调好的酱料。
6、翻炒均匀，闷2-3分钟起锅！
[小窍门]
不用放水，如果觉得味道不够咸可放点点盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜