心花怒放
[主料]
鸡蛋：2个
白砂糖：2勺
酸牛乳：适量
[辅料]
面粉：两大勺
油：适量
口味：甜味
工艺：煲
耗时：三刻钟
难度：简单
[心花怒放的做法步骤]
1、用分离器将鸡蛋的蛋清蛋黄分开。
2、蛋清加入一点盐，再加一勺白糖，用搅拌器搅拌，直至发泡，再加糖，一直搅拌~~搅拌至白色膏状（粘在碗里掉不出来的那种 ）
3、将蛋黄加入三勺面粉搅拌均匀后与蛋清混合，再一起搅拌至金黄色且浓度适中。
4、在锅内刷一层油包括内壁，预热~
5、将搅拌好的料倒入锅中，按下煮饭键，中途煮饭键会跳到保温，多按几次，直到最后开过用牙签戳过后是干的才能出锅。
6、最后加点酸牛乳和核桃味瓜子做装饰，就完成啦1
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜