巧克力蛋糕块
[主料]
鸡蛋：3个
低粉：60克
可可粉：20克
[辅料]
白糖：30克（加蛋黄）
[配料]
玉米油：30克
精盐：1克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[巧克力蛋糕块的做法步骤]
1、低粉和巧克力粉搅拌均匀过筛备用。
2、蛋白和蛋清分盆搁置，称量好其他的材料备用。
3、蛋黄里加入30克白糖，1克精盐搅拌均匀。
4、再加入30克玉米油搅拌至看不到油星。
5、蛋白粉三次加入白糖。
6、打至以上的状态。
7、分三次加入蛋黄里。
8、搅拌均匀。
9、倒入过筛的低粉可可粉搅拌均匀。
10、倒入铺了锡纸的8寸烤盘里，震出气泡。
11、取出，倒扣在烤网上，揭掉锡纸。
12、稍凉切块。
13、盛盘即可食用了。
使用的厨具：电烤箱
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