青团
[主料]
梗米粉：200克
鼠曲草：80克
糯米粉：400克
[辅料]
春笋：适量
蚝油：适量
温水：适量
鸡精：适量
黄酒：适量
豆干：适量
肉末：适量
香葱：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[青团的做法步骤]
1、鼠曲草清洗干净放料理机打成泥
2、糯米粉和梗米粉混合，加入打好泥的鼠曲草。
3、一点一点的加入温水柔成团
4、搓成小圆球
5、提前炒好的，肉末春笋加了豆干和虾皮。
6、加入馅
7、收口
8、包好放锅里蒸15分钟
9、蒸好的青团
10、成品开吃
使用的厨具：蒸锅
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