蒜蓉粉丝虾
“ 这道菜的味道很有层次感，鲜虾蒜蓉味，粉丝蒜蓉鲜虾味。”
[主料]
大虾：6个
蒜蓉：适量
粉丝：1把
[辅料]
辣椒粉：适量
孜然粉：适量
盐：适量
油：适量
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[蒜蓉粉丝虾的做法步骤]
1、提前做好蒜蓉。蒜蓉的做法我发了菜谱。
2、粉丝一把。水，烧开，关火，烫粉丝，泡半个小时。或者先泡半个小时，再用开水烫。粉丝白嫩嫩很容易掐断就行啦。
3、虾处理好。去虾线，开背。用剪刀把虾的背部剪开，深处一直到壳。
4、烤盘抹油，铺上粉丝。撒上少许盐、孜然粉、辣椒面。
5、处理好的虾码到粉丝上，提前做好的蒜蓉填到虾的开口处。用餐刀很好用。把蒜里的油都倒上。
6、放烤箱里。13分钟。这一步可以用蒸锅蒸，蒸的不干，但蒜香味也有点冲淡了。
[小窍门]
虾做多长时间跟下的大小有关，可以观察着做。
使用的厨具：电烤箱
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