羊肉烤鸡胗子
“ 此言菜品味道浑厚，外观霸气。”
[主料]
羊肉羊肉：500克
鸡胗子：500克
[辅料]
孜然粒：适量
孜然粉：适量
盐：适量
辣椒粉：适量
香菜：2两
口味：中辣
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[羊肉烤鸡胗子的做法步骤]
1、羊肉，鸡胗子洗净切成麻将块大小，放到烤盘里，撒上孜然粒，180度烤20分钟
220、分钟后取出烤盘依据自己口味撒上孜然粉，辣椒面，盐，芝麻。搅拌。里面会有很多汤，不要管他。继续放到烤箱里上下火烤20分钟。
320、分钟后取出烤盘尝尝咸淡，合适就撒上香菜整盘上桌。
[小窍门]
烤羊肉鸡胗子开始会出很多汤。不用管他，烤到最后汤就没多少了。如果把汤倒掉，肉会很柴。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜