咖喱猪肉饭
[主料]
猪肉：300g
土豆：300g
胡萝卜：300g
[辅料]
姜末：若干
蒜末：若干
生抽：1勺
口味：微辣
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[咖喱猪肉饭的做法步骤]
1、肉切片，用姜末、蒜末、生抽、盐腌制10分钟。土豆、胡萝卜切小块。
2、下30克左右的油，将肉丁、土豆胡萝卜丁等炒香，加水没过材料1厘米左右。大火煮沸后，改中火炖20分钟。
3、按量放入超市买好的咖喱块，小火再煮5分钟。视情况加水或增加加热时间，以保证咖哩汤的浓度。
4、加咖哩汤浇在煮好的米饭上。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜