#春季野菜#拌苦苣
“ 近年
野菜越来越吃香
2017、参加了“春食野菜香”
认识和做了吃了好多种野菜
2018、春季
继续野菜”
[主料]
苦苣：半棵
[辅料]
小柿子：2个
蒜：3瓣
辣椒油：适量
盐：适量
醋精：适量
味精：适量
白糖：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌苦苣的做法步骤]
1、新鲜的苦苣。
2、盐水浸泡，洗净。
3、手撕成段儿。
4、蒜切末，放入。
5、放盐。
6、放味素。
7、放白糖。
8、放醋。
9、放辣椒油。
10、拌匀。
11、装盘，2个小柿子横切片装饰。
[小窍门]
这道凉拌，醋不能少，蒜不能少。
使用的厨具：其他
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