油炸鸡骨架
[主料]
鸡骨架：460克
[辅料]
姜片：适量
料酒：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
孜然粉：适量
椒盐粉：适量
淀粉：3勺
口味：孜然
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[油炸鸡骨架的做法步骤]
1、食材：鸡骨架、姜片
2、将鸡骨架洗净。
3、放在案板上剁成块。
4、放入盘中。
5、随后，搁入姜片。
6、接着，加适量的料酒。
7、加适量的盐。
8、加适量的胡椒粉。
9、加适量的孜然粉。
10、加适量的椒盐粉。
11、调味拌匀，腌制1小时。
12、然后，搁入3勺淀粉。
13、和匀。
14、最后，下入油锅中用中小火炸制金黄色，即成。
使用的厨具：炒锅
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