新西兰花胶燕窝鸡
[主料]
新西兰花胶：50克
[辅料]
燕窝：10克
土鸡：一只
黄芪：30克
红枣：50克
生姜：一小块
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[新西兰花胶燕窝鸡的做法步骤]
1、花 胶 提 前 泡 发 好 ， 切 小 块 备 用。
2、土 鸡 切 块 备 用。
3、生 姜 切 片 备 用。
4、提 前 泡 发 好 的 花 胶 、 土 鸡 、 黄 芪 和 生 姜 一 起 放 入 炖 盅 内 ，加 适 量 清 水 隔 水 炖 3 小 时。
5、燕 窝 提 前 泡 发 好 ， 炖 煮 好 备 用。
6、红 枣 洗 净 去 核 切 片。
7、加 入 红 枣 、 枸 杞 继 续 炖 煮 10 分 钟 。
8、加 入 盐 、 炖 好 的 燕 窝 ， 搅 拌 均 匀 即 可 。
[小窍门]
功效：
1、、益 气 补 血    滋 阴 润 燥 
2、、养 肝 润 肺    强 心 降 压    安 神 助 眠  
3、、益 智 健 脑    美 容 养 颜    增 强 免 疫 力
使用的厨具：炖盅
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