多彩汤圆
“ 多彩的人生，多彩的汤圆，只要自己喜欢，就随意的制作，喜欢这款汤圆的，好好收藏这个汤圆面的配方，尤其是加澄面和猪油，口感更软，更糯，馅料自己随意选择：”
[主料]
澄面：20克
糯米粉：300克
开水：10克
温水：150克
猪油：45克
白糖：5茶匙
[辅料]
豆沙馅：180克
可可粉：15克
抹茶粉：15克
石榴粉：8克
红曲粉：7克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[多彩汤圆的做法步骤]
1、澄面（20克）一定用开水（10克多点）烫，然后揉成面团，装保鲜袋备用。
2、糯米粉，加猪油，白糖，温水和面，揉成面团
3、澄面和糯米面，两个面团揉到一起，反复揉一会，揉匀。
4、然后分成几个面团
5、分别加所需要的抹茶粉，可可粉和（红色我是石榴粉和红曲粉混合的，可以随意）
6、几种不同的面团
7、分别搓细条，如图
8、然后轻轻拧劲
9、豆沙馅，大小自己随意
10、下剂子，包馅
11、搓圆
12、锅里做开水，水开煮汤圆，熟了捞出
13、成品
[小窍门]
馅料随意，还可以用蔬菜汁和面变换颜色。
使用的厨具：煮锅
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