炒莲片
[主料]
莲藕：适量
葱：适量
姜：适量
[辅料]
盐：少许
醋：少许
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[炒莲片的做法步骤]
1、莲藕切片焯水（焯莲藕的水拿去煮粥了），葱切粒。姜切碎备用
2、热锅凉油，爆香葱、姜粒
3、倒入莲藕片翻炒
4、出锅前加少许盐、醋调味
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜