红豆面包
[主料]
红小豆：150g
鸡蛋：1个
面包粉：360g
牛奶：10ml
[辅料]
白糖：适量
酵母：5g
砂糖：适量
黑芝麻：2匙
黄油：10g
盐：5g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[红豆面包的做法步骤]
1、红小豆先用电压锅煮熟，趁热加入白糖拌匀，成泥状放凉备用。
2、依次将牛奶、鸡蛋、水，面包粉，白糖，盐，干酵母放入面包机发酵，
3、发好的面团轻揉几下，分成四份，擀成面皮（厚些）加入豆沙馅儿，压成圆饼，放入烤箱35度10分钟二次发酵，再用剪刀剪成花瓣，刷一层蛋液，放上黑芝麻。
4、把面包坯放入烤箱上下火180度15分钟。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙