营养蛋包饭
[主料]
鸡蛋：2个
玉米：1根
米饭：1碗
虾仁：少许
鸡胸肉：约50g
青瓜：半段
蒜苔：2根
胡萝卜：半根
[辅料]
香油：少许
加饭酒：少许
糖：少许
盐：少许
酱油：少许
花生油：少许
口味：酱香
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[营养蛋包饭的做法步骤]
1、将玉米剥成小粒，胡萝卜、蒜苔、青瓜切成丁备用
2、鸡胸肉切成小丁，加入少许糖、盐、酱油、加饭酒及香油，拌匀备用
3、加热炒锅，待锅稍热时加入少许花生油
4、加入鸡肉丁，炒至金黄色时盛出备用
5、向锅中加入少许油（视锅内油量而定），再加入蒜苔和胡萝卜
6、加入玉米粒
7、加入切好的青瓜，炒熟后盛出备用
8、加少许油，放入切好的虾仁，炒香
9、接着加入之前盛出的原料
10、加入米饭，淋上少许酱油使米饭着色
11、待米饭着色后盛出备用
12、最后的米饭是这个样子的😁
13、取两个鸡蛋，先在碗内加入盐水，再打入鸡蛋，打匀，锅内先开大火，待周边蛋液凝固时开小火，轻轻翻面，在一边加入炒饭，将另一边盖上，用少些蛋液使二者重合，盛出！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜