柠香水晶萝卜
“ 白萝卜作为蔬菜佳品，营养成分非常丰富，还具有抗病毒、抗癌功效。萝卜还可以通气消食、祛痰除胀，姜能散风寒，开胃增食欲。
胡萝卜具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效。
柠檬具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性的功效。 柠檬中含有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。”
[主料]
白萝卜：200克
胡萝卜：200克
柠檬：半个
[辅料]
糖：50克
白醋：适量
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：十分钟
难度：简单
[柠香水晶萝卜的做法步骤]
1、白萝卜洗净，用去皮刀削成薄片。
2、胡萝卜切细丝备用。
3、白萝卜片焯水，马上放入冷水中。捞出控干水分。
4、把胡萝卜丝在开水中焯一下。
马上放入冷水中。捞出控干水分
5、用白萝卜片把胡萝卜丝卷起。
6、码放在容器中，加上柠檬片放入糖 白醋放入冰箱隔夜腌制。
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