炸茄盒
“ 在炸茄盒的面糊中加入五香粉味道不一般哟。。。”
[主料]
茄子：1根
肉馅：2克
[辅料]
面粉：50克
淀粉：50克
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
五香粉：适量
葱姜碎：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[炸茄盒的做法步骤]
1、肉馅 茄子。
2、肉馅中加入葱姜碎 酱油 鸡精 盐 五香粉搅拌均匀备用。
3、面粉 淀粉【1；1】兑入水加入五香粉成面糊。
4、茄子切成两片链接的片。
5、茄片中夹入肉馅。
6、锅中放油烧至5成热。
7、将生茄盒均匀沾满面糊。
8、下入油锅炸至两面金黄即可。
使用的厨具：炒锅
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