香甜红豆沙
“ 红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。”
[主料]
红小豆：250克
[辅料]
蜂蜜：1大勺
[配料]
红糖：100克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[香甜红豆沙的做法步骤]
1、红豆用清水泡至4小时以上。
2、放入锅中煮至软烂。
3、凉凉后放入搅拌机搅打成糊。
4、倒入不粘锅中。
5、放入红糖小火煮制。
6、煮至汤汁收干，至自己需要的程度。
7、关火加入蜂蜜搅拌均匀即可。
8、直接食用也是不错的哟。。
使用的厨具：汤锅
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