黑豆渣馒头
“ 这次用了黑豆跟黄豆做出来的豆渣做了这款馒头，听说黑豆是补肾的”
[主料]
黑豆黄豆的豆渣：100克
面粉：300克
[辅料]
酵母：4克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[黑豆渣馒头的做法步骤]
1、豆渣装在盆子里。
2、等豆渣晾凉到不烫手的时候，加入酵母拌匀。
3、把面粉倒入盆中。
4、揉成光滑的面团。
5、盖上保鲜膜放在温暖地方发酵，发到两倍大时就可以了。
6、把面团排气，切成两半。
7、把面团其中的一半搓成条，然后切成剂子，另一半也是一样做法。
8、切好的馒头放入锅中，为了好看些，我用了刀子在上面印了一下，出来的效果不错。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜