葱香油酥烧饼
“ 其实原本想做麻酱烧饼，因为这个很经典，而且家里面还有剩下的芝麻酱。但是我妈强烈的反对，她受不了芝麻酱做成饼子的那种味道，无奈之下，我就把里面的麻酱换成葱花，烤的时候充满葱香味儿，也是不错~”
[主料]
面粉：60g
玉米面：10g
大葱：10g
植物油：20ml
[辅料]
酵母：3g
黑芝麻：20g
白芝麻：20g
面粉：15g（油酥）
口味：葱香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[葱香油酥烧饼的做法步骤]
1、玉米面和面粉都放入面盆中，加入酵母。
2、适量的温水和成较软的面团。
3、放到温暖的地方醒发至原来的2~3倍大小。
4、拿出来面团排气，松弛10分钟。
5、松弛团的时候，取辅料中的面粉的重量放入面盆中，葱花和植物油都一起放进去。
6、和成油酥面团。
7、擀开松弛的面团，放入油酥面团。
8、收口包好后，擀开，像叠被子一样折三折。
9、继续擀开，从上至下卷起来，揉成长条。
10、切成大小均匀的小剂子。
11、两端收口。
12、揉成圆形。
13、擀开，表面喷一层清水。
14、拍点儿黑芝麻。
15、做好所有的饼子，拍上黑、白芝麻。
16210、度预热烤箱，上下火+热风对流200度，23~30分钟即可。
17、烤完以后可以再焖五分钟。
18、拿出来放凉。
19、准备准备~
20、开吃吧~
21、O(∩_∩)O哈哈~
[小窍门]
1、.烤箱设置仅供参考。
2、.猪油起酥效果更好，但不宜多吃啊。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 家常菜