墨鱼鲞烧大排
“ 花鱼儿家的菜菜来了。。。”
[主料]
大排：430克
墨鱼鲞：275克
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
料酒：适量
老抽：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[墨鱼鲞烧大排的做法步骤]
1、食材：大排（已清洗切开）、墨鱼鲞（已泡软）、桂皮、大料
2、将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。
5、随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
6、加适量的清水煮开。
7、接着，合入切好的墨鱼鲞翻动一下。
8、然后，加适量的老抽。
9、加适量的白糖。
10、加适量的盐。
11、调味煮开。
12、最后，煮至汤汁差不多了，即成。
使用的厨具：炒锅
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