豆泡娃娃菜
“ 在这寒冷的冬日，白菜、萝卜是百姓的首选菜，都说：萝卜白菜保平安。
娃娃菜，属白菜科目，口感要比大白菜鲜嫩，是我家餐桌上常见的菜，今天将娃娃菜与豆泡搭配起来，很是清淡，鲜香。”
[主料]
娃娃菜：1小棵
豆泡：70克
[辅料]
食盐：3克
食用油：10克
淀粉：15克
葱花：5克
姜丝：5克
生抽：10克
枸杞子：3粒
鸡粉：3克
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[豆泡娃娃菜的做法步骤]
1、准备原料；
2、将豆泡改刀对半切开；
3、将娃娃菜顺着菜头一面竖着切小段；
4、炒锅内倒入食用油，放入葱姜炒香，再放入豆泡后倒入温水；
5、再将切好的娃娃菜放入锅里，加入生抽提色，娃娃菜和豆泡烧至熟透；
6、将烧熟的娃娃菜和豆泡码入盘中，锅内剩下的汤汁放入食盐、鸡粉调味，再淋水淀粉勾薄芡；
7、将芡汁淋在盘中的娃娃菜上即可，放上枸杞子装饰。
使用的厨具：炒锅
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