青红椒鸡蛋炒茭白
[主料]
鸡蛋：2只
青椒：85克
红椒：135克
茭白：2株
[调料]
生抽：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青红椒鸡蛋炒茭白的做法步骤]
1、食材：鸡蛋、青红椒（已去蒂去籽清洗切开）、茭白。
2、将鸡蛋打散。
3、将茭白剥壳清洗一下。
4、放在案板上切成片，待用。
5、起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。
6、接着，下入切好的茭白和青红椒，加适量的清水翻炒翻炒至断生。
7、然后，合入炒好的鸡蛋，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐