焖鲨鱼
“ 再牛X 的东东到了中国也是上餐桌的命 呵....这个是什么东东 没错 鲨鱼，对就是你电视上看的鲨鱼 鲨鱼的料理很多，今天介绍的是家常的一个做法希望大家喜欢”
[主料]
鲨鱼：2只
蒜头：2个
姜：3片
红辣椒：1个
蒜苗：1根
[辅料]
味精：1茶匙
味极鲜酱油：2匙
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[焖鲨鱼的做法步骤]
1、鲨鱼皮很粗糙是没办法食用的买来鲨鱼后，可以剥去皮。也可以开水烫过钢丝球刷去表皮
2、配料准备好
3、锅下油 爆干姜 后下蒜头辣椒 炒开
4、倒下鲨鱼
5、加入一大杯水 并调味
6、煮到快收汁 倒下蒜苗段 即可
7、美食OK
8、鲨鱼软骨 无刺很适合食用
9、美味
[小窍门]
收计当心煮干了。
使用的厨具：炒锅
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