甜酒酿南瓜小团子
“ 会想念的味道。”
[主料]
南瓜：一个
甜酒酿：一瓶
面粉：适量
鸡蛋：一个
枸杞子：10粒
[辅料]
冰糖：适量
水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[甜酒酿南瓜小团子的做法步骤]
1、南瓜洗净，去皮去瓤。
2、蒸锅蒸30分钟，捣碎压成南瓜泥。
3、南瓜泥稍凉，徐徐加入面粉，搅拌。约能搅拌成面团了停止加面粉。
4、揉好的面团。
5、面团擀成直径约2cm的长条，用刀均匀的切成2cm的宽段。
6、一次可以多做些，多余的可以放到冰箱里冷冻，下次吃上面的步骤省略了，更方便些。
7、锅里加1/2水，加入冰糖（冰糖少放些，因为甜酒酿也有甜度），煮沸加入小团子（小团子的量根据自己的喜好加），煮到小团子漂在水面上。
8、甜酒酿是在超市买的，有甜酒药也可以自己做。
9、加入两汤勺甜酒酿煮沸，放入枸杞子。
10、鸡蛋打散。
11、鸡蛋均匀的洒到锅里形成鸡蛋花，关火。
12、甜美糯糯的甜酒酿小团子就大功告成了。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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