麻辣鸭沫
[主料]
鸭腿肉：4个
[辅料]
香菇：6棵
蒜沫：1勺
姜：0.5勺
辣椒：1匙
花椒粉：1匙
盐：1匙
老抽：1匙
鸡精：0.5匙
西红柿：1个
白糖：1勺
葱：1棵
香菜：2棵
口味：中辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[麻辣鸭沫的做法步骤]
1、鸭腿肉去骨去皮，切
2、剁成肉沫，放入姜，蒜
3、多放油，爆炒，放盐，花椒，老抽
4、另一锅，放油，加入西红柿丁，炒了加汤，鸡精
5、把汤倒入炒好的鸭沫中，加葱，香菜，小火焖会就👌了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜