剁椒山药
[主料]
山药：2条
[辅料]
蒜：适量
剁椒：适量
葱：适量
[调料]
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[剁椒山药的做法步骤]
1、山药去皮切片。
2、烧开水，放入蒸锅蒸10分钟。
3、剁碎葱蒜。
4、山药蒸熟拿出。
5、锅里热油爆香蒜头葱白。
6、加入适量水，剁椒，盐，蚝油，酱油，葱花拌匀。
7、加入山药拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐