蜜蒸萝卜
“ 白萝卜正当季。据说，萝卜可以顺气化痰，止咳平喘，对于胸闷气喘，食欲减退，咳嗽痰多，等都有食疗作用，可用于治疗咳嗽，哮喘等呼吸道疾病。蜂蜜蒸萝卜可以润肺，止咳，化痰，久咳不愈者可常用此膳。
原本应当将萝卜掏空，放入蜂蜜来蒸，这样更好看。不过，一个长萝卜，要怎么去掏呢？而且，萝卜最终是要被啃掉的，切成片，吃起来更方便。应当不影响疗效吧？”
[主料]
白皮萝卜：1根
[辅料]
蜂蜜：100克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[蜜蒸萝卜的做法步骤]
1、用料：白皮萝卜1根，蜂蜜100克
2、萝卜洗净，切成厚约6-8毫米的片，
3、放入深盘中，
4、表面放蜂蜜。
5、放入沸水锅中，蒸30分钟左右，
6、萝卜蒸透，熄火，揭盖。
7、出锅，
8、装盘食用。
[小窍门]
蒸萝卜时尽量使用深盘或大碗，以防汤汁溢出。
蒸制时间需根据萝卜份量酌情调整。
使用的厨具：蒸锅
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