剩米饭的杀手锏————椒香酱炒饭
“ 耽搁了好几天，没有更新，这几天，忙于周旋在自己的网店，所以这几天都是妈妈在做饭，我就落得吃个现成~~哈哈~~
今天，妈妈有事要出去，所以，晚饭只好自己着落了。。。。
话说这个炒饭，为啥说是杀手锏呢？因为简单快捷，美味可口哟~~”
[主料]
剩米饭：1碗
青辣椒：少许
蚝油：两勺
胡椒粉：少许
花椒：少许
[辅料]
鸡蛋：1个
海鲜酱油：少许
盐：少许
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[椒香酱炒饭的做法步骤]
1、鸡蛋打碎，放入少许盐和清水，搅拌均匀。
2、起锅，放少许油，放适量花椒，小火煸香，沥去花椒粒，留花椒油。
3、放入剩米饭，尽量搅拌弄碎一点，不要有大块的米饭，不然不容易入味。
4、放入打散的鸡蛋液。翻拌均匀，放入少许海鲜酱油，两小勺耗油，胡椒粉，翻拌均匀，最后放入青辣椒。翻拌均匀，放入盐，鸡精，炒匀，即可。
5、好了可以享用，美美的剩米饭咯~~~
[小窍门]
1、.盐一定最后放，耗油和海鲜酱油里都有咸味的，所以最后尝下咸淡，在放盐。
2、.饭一定尽力的弄碎一点，不要留大块的，不容易着味，米饭炒匀后在放打散的鸡蛋，口感更好些。
使用的厨具：炒锅
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