椒盐发面饼
“ 我家人对于面食的热爱简直无法形容，各种饼、馒头、面条都喜欢，对于面食的热爱远远大于米饭。所以我也喜欢做面食。养生也不能没有主食是吧，呵呵简直是废话了。不说了，还是做饼吧，很简单。”
[主料]
中筋面粉：300g
酵母：3g
温水：150g
椒盐粉：适量
植物油：适量
[辅料]
熟芝麻：适量
口味：咸鲜
工艺：烙
耗时：廿分钟
难度：普通
[椒盐发面饼的做法步骤]
1、将酵母溶于温水中，然后倒入面粉和成团，发酵至两倍大。取出排气
2、擀成薄面片，表面刷一层植物油
3、撒上适量椒盐粉
4、从一端卷起，卷成圆柱状
5、然后再从一端卷起
6、卷成圆形的饼胚，收口处压在下面
7、表面刷一层清水
8、沾上一层熟芝麻
9、用擀面杖擀开
10、电饼铛预热，下层刷上一层植物油
11、放入饼胚，饼上再刷一层植物油，盖上电饼铛盖子，上下层同时加热，烙至饼熟即可
12、成品
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜