小油豆腐烧大排
[主料]
小油豆腐：145克
大排：440克
[辅料]
干辣椒：适量
桂皮：适量
大料：适量
料酒：适量
老抽：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[小油豆腐烧大排的做法步骤]
1、食材：小油豆腐、大排（已清洗切开）、干辣椒、桂皮、大料
2、烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。
3、随后，搁入干辣椒、桂皮和大料，加适量的料酒。
4、加适量的清水煮开。
5、接着，合入小油豆腐翻动一下。
6、然后，加适量的老抽。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味煮开。
10、最后，煮至汤汁差不多了，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 烛光晚餐