豆泡罐肉
[主料]
豆腐泡：适量
[辅料]
牛肉猪肉：400克
小胡萝卜：1支
藕：1块
上海青：适量
鸡蛋：1个
料酒：适量
生抽：适量
植物油：适量
五香粉：适量
葱姜：适量
盐：少许
玉米淀粉：少许
口味：五香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[豆泡罐肉的做法步骤]
1、怎么调馅的细节没拍，把豆腐泡上面用筷子扎破，在里面转一圈把豆腐弄散，
2、口不用封，
3、装饰菜上海青要菜心，中间切开后，沸水里放一点盐一分钟，
4、准备好的菜盘，
5、葱姜切段，用油锅煸一下，油要少，豆泡出油，
6、放一碗水，水后面不够可以加点，两勺生抽，
7、要炖20分钟，里面肉多也可以多炖一会，一定要反一下豆泡，出锅前少放一点盐，
8、青菜用番茄酱点缀了一下，盛的时候先把豆泡盛出来，剩的汤放一点玉米淀粉，收汁，
[小窍门]
会包饺子的一看就会，很简单
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜