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蒜蓉茼蒿
“ 茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质,因此具有开胃健脾、降压补脑等效能。蒜蓉茼蒿简单快手,营养爽口。” [主料] 茼蒿:400克 盐:少许 [辅料] 蒜:30克 鸡精粉:少许 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [蒜蓉茼蒿的做法步骤] 1、茼蒿和蒜清洗干净备用。 2、茼蒿切段,蒜切碎粒。 3、炒锅里放入适量油。 4、油热后倒入蒜蓉稍微煸香。 5、倒入茼蒿,大火翻炒,放入盐,鸡精粉,炒至断生装盘。(茼蒿很容易熟,做出来不超过五分钟) 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 素菜 家常菜 老人 夏季食谱 秋季食谱 宴客菜 农家菜 午餐 疏肝理气