菠菜鸡蛋塔
“ 清爽 开胃 营养而又简单的小菜”
[主料]
菠菜：一小把
炸花生：少量
糖：少量
盐：少量
醋：少量
生抽：少量
香油：少量
大蒜：2瓣
[辅料]
鸡蛋：1个
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜鸡蛋塔的做法步骤]
1、把花生炸过后 放凉备用
2、菠菜洗净在开水里焯过，放入凉水
3、鸡蛋摊鸡蛋饼备用
4、把菠菜攥水然后切成段，鸡蛋饼切丝，把花生用刀背压碎，把大蒜切碎放入，加入糖，盐，醋，酱油，香油拌一下
5、把拌好的菠菜放入大点的玻璃杯中，用勺子压实，然后倒扣在盘子中，简单的菠菜鸡蛋塔就做成了。
[小窍门]
凉拌菠菜经常吃，改个造型，孩子的好奇劲就来了，孩子就觉得特别好吃，其实还就是凉拌菠菜，哈哈。
喜欢吃辣的，可以加入油泼辣椒搅拌在一起。
所属分类： 凉菜 家常菜