美味疙瘩汤
“ 寒冷的冬天，早上或者晚上，来一锅热乎乎的疙瘩汤，一家人围坐在一起，伴着青菜的香味，营养丰富又暖身，暖心……”
[主料]
白菜：适量
白面：适量
葱：适量
姜：适量
[辅料]
酱油：5ml
鸡蛋：1个
盐：3克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[疙瘩汤的做法步骤]
1、葱姜切碎，白菜叶等青菜切丁（今天家里只有白菜叶）
2、炒锅放油，加热，放进葱，姜，翻炒
3、放进白菜叶翻炒，添适量的热水，烧开。
4、烧热水期间和面，少放水，把面糊调的稠稠的，这样不容易有生面被包住。
5、面糊里放点酱油，味道更好喝。
6、把面糊下到锅里，不用搅拌，大火烧开，面片会自己浮上来，用筷子夹成小块，放盐，打入鸡蛋花。
7、出锅，开喝啦！
[小窍门]
多放几种菜叶更好喝
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类： 汤类