黄瓜肉片
[主料]
黄瓜：一条
瘦肉：150克
香干：150克
[辅料]
盐：一小勺
食用油：10克
酱油：1克
鸡精：1克
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[黄瓜肉片的做法步骤]
1、备黄瓜，瘦肉，香干
2、肉和香干切丝，黄瓜去皮切片
3、先炒肉
4、放盐炒至变色
5、另起锅烧油，下入香干
6、炒香
7、放进黄瓜，再撒一点点盐让黄瓜入味
8、淋上酱油炒匀
9、待黄瓜熟，撒上鸡精
10、出锅，
[小窍门]
肉，香干，黄瓜可分开炒，炒好后再混炒，这样更入味，
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱