蒜炒菜芯
“ 我们家老大的最爱～～～”
[主料]
广东菜心：200克
[辅料]
盐：2克
蒜：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜炒菜芯的做法步骤]
1、菜心，洗净，切段；备好大蒜；
2、热锅，入油，这里的锅，一定要热；
3、先入根部，翻炒两下，速度；
4、再入菜叶；
5、放点盐；翻炒，快速，扁了，就可以出锅了
6、成品
[小窍门]
雨夕碎碎念：炒青菜类的，锅一定要热，这样才好吃，时间不宜久～～～
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜