火麻黄金疙瘩糊
“ 这是一款不加一滴油的养生美食，做法简单，营养丰富！原材料采用来自长寿之乡巴马的火麻仁和黄金玉米面，我在这两种基础上又添加了大白菜叶，在增加了口感的同时又增加了营养！火麻仁健脾、养阴补虚、活血祛瘀、通便；玉米面降血压、降血脂、美容养颜；大白菜养胃生津、清热解毒。这美食啊，在养生的同时也要好吃不是，这才符合美食的理念！”
[主料]
巴马火麻仁：18克
巴马细玉米面：70克
大白菜叶：少许
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[火麻黄金疙瘩糊的做法步骤]
1、备好食材。火麻仁洗净加适量水用料理机磨碎
2、大白菜叶切丝
3、打碎的火麻浆过滤到煮锅里，渣子扔掉不要。
4、煮锅里再添加适量水烧开
5、加入白菜丝煮到白菜变软，加入适量盐
6、玉米面用锅里的开水烫成疙瘩状
7、中火烧开，面碗摇一摇就会有面疙瘩浮在上面，把疙瘩拨到开着的锅里，不要搅动，晃晃锅使其均匀
8、开锅后一分钟即可关火。
9、香香的，有点小疙瘩的口感、白菜的清爽带着玉米糊的细腻，确实是一碗很不错的养生美食！
[小窍门]
1、 火麻仁打碎的同时里边的油也会融在浆里，所以在做的时候就不用加油了
2、  加白菜叶营养和口感兼备，白菜叶煮烂一些，这样才会和疙瘩糊很搭
3、 不适合孕妇和儿童吃
使用的厨具：煮锅
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