芝加哥黑椒烤牛排
“ 美食背后的故事~：牛排的作用：1..补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。2.适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
而且现在的牛排，猪排，羊排都可以在家里用烤箱或空气炸锅做出美味的佳肴，不仅干净，还可以和家人一起享受美味了。”
[主料A]
牛排：3根
黑椒牛排酱粉：10克
芝加哥牛排调料：6克
生抽：3汤匙
花雕酒：2汤匙
盐：适量
[辅料]
枫糖浆：5汤匙
柠檬：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[芝加哥黑椒烤牛排的做法步骤]
1、准备食材
2、牛排用浸泡2-3小时，同时放入少许花雕酒
3、之后，控干水份，用厨房纸巾沾干
4、小碗里放人A调料，充分搅拌均匀
5、放入第4步小碗调料，进行腌制2-3小时
6、放入烤箱（最好裹上锡纸）上下火150度40分钟
7、取出后，涂抹枫糖浆液或蜂蜜水，蜂蜜：水=1:2或3，再放入烤箱，上火160度，下火120度，5分钟，就可以享用了
8、吃的时候，挤上柠檬，味道会更好哦，和家人一起享用吧。
[小窍门]
丝巾温馨提示：A》黑椒牛排酱粉的成分：白砂糖，味精，黑胡椒，食盐，大蒜，洋葱，食用香精及食品添加剂。芝加哥牛排调料:黑胡椒，食盐，辣椒粉，味精，马郁兰。所以，放入糖，盐时，可酌情加减。B》各家烤箱不同，烤时多观察。C》还可以烤猪排，羊排等。
使用的厨具：电烤箱
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