【大同星座菜谱】玉子蒸肉丸-处女座
“ 鲜嫩的玉子豆腐跟肉丸搭配出的软嫩口感和鲜美的口味，
无论老人还是孩子，这道菜可以满足一家人对美食的追求~
处女座的细腻精致，你值得拥有！”
[主料]
牛肉馅：200g
玉子豆腐：3个
黄瓜：半根
枸杞：适量
葱姜：少许
[辅料]
酱油：1勺
生粉：1勺
盐：1勺
胡椒粉：1勺
香油：1勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[玉子蒸肉丸的做法步骤]
1、黄瓜切片，垫入盘底
2、玉子豆腐切厚块放在切好的黄瓜片上
3、牛肉馅中放入胡椒粉，盐，酱油，葱姜末，香油和生粉调味
4、调好的肉馅团成肉丸放置在玉子豆腐上，顶端放上一颗枸杞
5、放入大同外锅蒸10分钟
6、将盘子中蒸出的汤汁倒回到大同外锅中，加酱油和水淀粉熬成芡汁淋在蒸熟的菜上面即可享用
使用的厨具：电饭煲
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