火腿披萨
“ 烘焙里面，披萨是最常做的，因为方便嘛~~而且食材可以自由变换，没什么拘束~~~~~
因此家里的芝士是常常备着的~~~~每逢采购，也总会买些火腿，甜椒，玉米之类的~~
某天不愿做晚饭了，某天想吃披萨了，某天朋友来做客了，某天冰箱只剩下食材边角碎料了，某天，某天披萨就出场了~~~~~
这款【火腿披萨】不是薄底披萨，但是面团外壳有点脆，里面却很松软~~~
咬一口，火腿的香，玉米的甜~~~幸福就在舌尖蔓延~~”
[主料]
高筋面粉：70g
低筋面粉：30g
奶粉：10g
清水：66g
酵母：1.5g
细砂糖：10g
玉米油：10g
[辅料]
玉米：30g
火腿：60g
芝士：80g
番茄酱：5毫升
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[火腿披萨的做法步骤]
1、将制作披萨饼的材料全部放进面包桶里，启动“和面”程序；此款披萨饼的配方是：高筋面粉70g，低筋面粉30g，奶粉10g，清水66g，酵母1.5g，细砂糖10g，玉米油10g；
2、玉米剥粒，洗净，煮熟，控干水分；火腿切片，备好番茄酱、芝士；
3、和好的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大；
4、发好的面团，排气后，擀成圆形。铺在披萨烤盘里，用叉子叉洞后，刷上一层玉米油，再刷上一层番茄酱；
5、先撒一层芝士，再铺上火腿片；
6、再撒一层芝士；
7、撒上玉米粒，再撒一层芝士；
8、烤箱上下火200度预热完成后，将烤盘放进烤箱中层，烤15分钟左右；
915、分钟后，披萨做好了。
[小窍门]
1、、制作披萨饼的清水，可以换成牛奶，或者酸奶；玉米油也可以换成黄油；
2、、玉米等生的食物需要先煮熟，或炒熟，不要用含水量过大的食材；
使用的厨具：电烤箱
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