鹿纹吐司
“ 看很多朋友做这款长颈鹿纹的吐司，很喜欢，也学着做了一个。每次做面包都是用牛奶或是水和面，这次这个面包用的是豆浆和面，真没想到是那么的美味。”
[主料]
高筋面粉：300g
豆浆：150ml
鸡蛋：一个
奶粉：20g
砂糖：50g
盐：2g
酵母粉：4g
可可粉：4g
[辅料]
黄油：30g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[鹿纹吐司的做法步骤]
1、称量好所有的食材。
2、用一个稍大的容器，将液体食材鸡蛋、豆浆放在最底层，中间放糖、盐、奶粉和面粉，最上面放酵母粉。
3、用筷子搅拌至无干粉。
4、放入面包机设置‘甜面包’档，和面20分钟。
5、然后放入软化的黄油继续和面至完成和面程序。
6、称好4克的可可粉。备用。
7、和好的面团分为两块，稍大的一个面团揉进4克的可可粉。
8、用刮片隔开，进行第一次发酵。
9、发酵好的原色面团和可可面团，分成大小不等的小面团。注意：两个颜色的面团数量是相同的，大小也是相同的。
10、取两个不同颜色的面团，可可色搓成长圆条，原色擀成薄片。
11、用原色的面片包住可可色的面条。
12、依次包好，不规则的摞在一起。
13、放入吐司盒。
14、盖上盖，进行第二次发酵。
15、发酵好的吐司坯从烤箱取出。烤箱调到175度预热5分钟，放入土司盒，中下层，烤30分钟。
16、烤好的吐司，脱模，晾凉切片。
[小窍门]
原色面要擀的尽量薄。第二次发酵一定要发好才能烤。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 早餐